Aj vy radi grilujete? Toto je top 5 najlepších receptov z grilu, po ktorých sa budete zalizovať

Grilovanie k letu jednoducho patrí. Ak vás omrzeli klasické klobásky, prečítajte si tento článok a inšpirujte sa skvelými receptami z grilu.

1. Živánska na grile

Ingrediencie:

• bravčová krkovička
• zemiaky
• kuracie rezne
• klobása
• prerastená slanina
• červená cibuľa
• soľ
• čierne mleté korenie
• olej

Postup:

1. Klobásu a zemiaky nakrájame na kolieska, slaninu na menšie kocky, cibuľu na polmesiačiky.
2. Rozprestrieme si alobal, na ktorý poukladáme zemiaky, na ne plátok krkovičky a kuracieho rezňa. Zmes osolíme a okoreníme a pridáme na ňu klobásu, slaninu, cibuľku a pokvapkáme repkovým olejom.
3. Alobal dôkladne uzavrieme a pomaly grilujeme na nepriamom ohni až dovtedy, kým mäso nezmäkne.

2. Grilované rebierka

Ingrediencie:

• bravčové rebierka
• soľ
• čierne mleté korenie
• sladká mletá paprika
• olej

Marináda:

• 1 deci piva
• 1 polievková lyžica medu
• 1 polievková lyžica sladkej mletej papriky
• 4 polievkové lyžice kečupu

Postup:

1. Koreniny zmiešame spolu s olejom. Zmesou, ktorá nám z korenín vznikne, potrieme rebrá, zabalíme ich do alobalu a necháme hodinku odležať.
2. Zabalené rebierka dáme na gril a pomaly grilujeme. Počas grilovania rebierka obrátime, aby sa prepiekli z oboch strán.
3. Keď sú takmer hotové, odbalíme ich, dôkladne potrieme marinádou a znova dáme na gril, aby sa dopiekli a aby boli chrumkavé.
4. Grilované rebierka podávame s opečeným chlebom, chrenom, horčicou, kyslými uhorkami alebo baraními rohmi.

3. Grilované šampiňóny

Ingrediencie:

• hnedé veľké šampiňóny
• čerstvý tymián
• soľ
• čerstvo mleté korenie
• olej

Postup:

1. Tymián nakrájame na jemno a zalejeme ho kvalitným olejom. Zmes zľahka osolíme a okoreníme.
2. Stopky šampiňónov odstránime a klobúčiky ponatierame zmesou oleja zo všetkých strán. Položíme na horúci gril a grilujeme 20 minút. Potom otočíme a dogrilujeme ešte asi päť minút.
3. Podávame so zeleninovým šalátom, zemiakmi alebo pečivom. Pokojne môžete použiť aj dresing.

4. Grilované kukuričky s bylinkami

Ingrediencie:

• kukurica
• cesnakový olej
• oregano
• bazalka
• soľ
• čili korenie

Postup:

1. Kukuricu ošúpeme a päť minút ju varíme v osolenej vode.Po čase ju vyberieme a necháme trochu vychladnúť.
2. V miske zmiešame cesnakový olej, oregano, bazalku, soľ a čili korenie. Kukurice rozložíme na gril, potrieme ich olejom a grilujeme z oboch strán. Počas grilovania ich opäť potierame marinádou.

5. Údené oštiepky

Ingrediencie:

• oštiepky
• hlávkový šalát
• stredne veľké paradajky
• žltá paprika
• červená paprika
• olivový olej
• soľ
• čierne mleté korenie

Postup:

1. Oštiepky pokvapkáme olivovým olejom, zabalíme ich do alobalu a krátko grilujeme. Stačí, keď sa syr dôkladne prehreje, inak by sa mohol roztopiť.
2. Podávame so šalátom z papriky, paradajky, cibule a hlávkového šalátu. Zeleninu pred podávaním ochutíme trochou olivového oleja, soľou a korením.

Prečítajte si aj letné recepty na tie najlepšie domáce koláče a zmrzliny.

Zdroj: dobruchut.aktuality.sk