fbpx
Klocher.sk
Magazín, ktorý tvoríme spolu

Slováci vyrábajú oscarovú čokoládu! Ulahoďte svojim čoko chúťkam na tých najlepších miestach

Kto by odolal tejto sladkej pochúťke. Ak aj nepatríte medzi tradičných čokoholikov, tieto miesta vám učarujú. 

Čokolády je ako šafranu, ale ak sa ideme seriózne baviť o kvalite, nenájdeme toho v klasických obchodných reťazcoch veľa. Nehovoriac o tom, že tá istá značka u nás chutí úplne inak ako napríklad za rakúskymi hranicami. Ako na prvý pohľad zistiť, čo stojí za to? 

Profesionálny čokolatiér odhalil spôsoby, ako degustovať “jedlo bohov”:

1. pohľadom – či nemá povlak, bublinky, nerovnosti, či sa pekne leskne a má príťažlivú farbu
2. čuchom – vôňa má byť, samozrejme, nádherná a s náznakom vanilky
3. sluchom – praskanie lámanej horkej čokolády má pripomínať ostrý pukot zlomenej vetvičky, mliečna čokoláda má tlmený zvuk
4. chuťou – pri rozpustení v ústach musí byť hladká a plná, postupne sa objavujú jednotlivé chute

Lyra v Nitre

Zdroj: lyrachocolate.com

O túto špičkovú nitriansku čokoládu je veľký záujem aj v zahraničí. Slováci kvôli nej cestujú na plantáže do Kolumbie, odkiaľ odoberajú prvotriedne kakaové bôby. Ich jedinečné čokolády sa v roku 2015 dvakrát dočkali prestížnej ceny Great Taste Awards na svetovej súťaži v Londýne, kde sa každoročne oceňujú najväčšie gastronomické špeciality.

„Čokoládu vyrábame ručne z kakaa Fino de Aroma, ktoré si sami spracovávame od pestovania až po výslednú kakaovú hmotu. Ak by sme chceli na chuti čokoľvek zmeniť, môžeme. Ešte na strome.”

CHOCOMAZE

Zdroj: chocomaze.sk

Čokoládovňa CHOCOMAZE pracuje s vysoko kvalitnými surovinami, ktoré pochádzajú z celej Európy od Slovenska po Francúzsko. Dokonca si navrhnete čokoládu podľa vašich najdivokejších snov. V roku 2015 ich čokoláda Pinot Noir získala prestížne ocenenie GREAT TASTE AWARD a čokoláda SALTY’N SWEET ocenenie INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARD.

Kúpite ju takmer v každom veľkom meste Slovenska.

„Hoci číslo možných kombinácií siaha na viac miliónov, hranicu Vašej kreativity obmedzujú len rozmery krabice.”

BonBonIn

Zdroj: bonbonin.sk

Východniarska láska je najdivokejšia! A čokoláda za ňou rozhodne nezaostáva. Reč je o čokoládovni BonBonIn, ktorá má predajňu v Poprade a Košiciach.

„Ponúkame suroviny a výrobky iba najvyššej kvality dovážané z najrôznejších krajín sveta.”

ChocoLoco

Zdroj: facebook.com/chocolocotrnava

Aj nový Rím sa môže pýšiť skvelou čokoládovňou. Ponúka tú najlepšiu belgickú čokoládu, ktorá je na trhu a vychutnať si ju môžete v rôznych formách – v čokoládových drinkoch, či mixoch s ovocím.

„Oddajte sa sladkej vášni…A prečo práve ChocoLoco? Skrátka, zbláznený do čokolády!”

Adam’s Homemade Chocolate

Zdroj: facebook.com/adams.chocolat

Takto to vyzerá, keď idete za svojím snom! Mladý chalan zo Svitu si v Bratislave otvoril čokoládovňu a vďaka nemu môžete zažiť vôňu a chuť praliniek z celého sveta. Jeho inšpiráciou boli dve nežné ženy, ktoré ho zasvätili do čokoládového sveta praliniek. Postupne začal objavovať tajomstvá výroby a spracovania čokolády z rôznych kútov sveta, ako je Uganda, Kostarika, Venezuela, Peru a iné.

„Zákazník nedostáva len kvalitnú čokoládu, ale má možnosť sa dozvedieť rôzne informácie o tom, odkiaľ konkrétna čokoláda pochádza, ako bola spracovaná, a ako sme vyrobili finálny produkt.”

Prečo jesť čokoládu?

  • obsahuje hormón šťastia fenylalanín
  • vzbudzuje pocit zaľúbenia a dobrej nálady
  • je vynikajúce afrodiziakum
  • prospieva srdcu a kardiovaskulárnemu systému
  • obsahuje množstvo antioxidantov (viac ako víno či čaj)
  • obsahuje vlákninu a minerály
  • zastaví hnačku, ale aj upravuje mikroflóru v črevách
  • blahodarne pôsobí na pokožku, eliminuje vrásky

Zdroj: ecoholding.sk, web stránky čokoládovní

 

Na personalizáciu obsahu, poskytovania služieb sociálnych sietí a analýzy návštevnosti využívame súbory cookie. Používaním webu súhlasíte s používaním cookies a spracovaním súvisiacich osobných údajov. OK Viac informácií

"