Recepty na palacinky bez múky

Patríte k milovníkom palaciniek, no odopierate si ich, lebo sú nezdravé? Odteraz nemusíte! Vybrali sme pre vás 5 receptov na zdravé palacinky bez múky, ktorými môžete odštartovať nie len vaše ráno, ale aj si zdravo osladiť deň.

5x Recepty na palacinky bez múky

Raw palacinky

Ingrediencie:

• 2 banány
• 5 datlí
• 2 lyžice kakaa
• 1 lyžica kokosového oleja

Postup :

Plech si vystelieme papierom na pečenie. Všetky ingrediencie rozmixujeme na hladkú kašu, tú rozotrieme v tenkej vrstve na plech v tvare palacinky. Takto pripravené palacinky vystavíme na slniečko a necháme niekoľko hodín sušiť. Následne odlepíme od papiera a naplníme podľa chuti.

Palacinky z ovsených vločiek

Ingrediencie :

• 150g ovsených vločiek rozmixovaných na múku
• 2 vajcia
• 250 ml mlieka (môže byť aj rastlinné)
• štipka soli

Postup :

Ovsené vločky premiešame so štipkou soli a pridáme mlieko, v ktorom sme si predtým dobre rozšľahali vajíčka. Vzniknuté cesto odložíme na 20 minút do chladničky. Nakoniec palacinky opekáme z oboch strán na troche kokosového oleja.

Zapekané jablkové palacinky

Ingrediencie:

• 3 jablká
• 300 ml vody
• 1 vajce
• 200 g špaldovej hladkej múky
• olej na potretie panvice
• domáci lekvár podľa chuti (cca 150 g)

Postup :

Jablká ošúpeme, nakrájame na menšie kocky a vložíme do mixéra. Pridáme 100 ml vody a rozmixujeme dohladka. Jablkovú hmotu vylejeme do misky a pridáme zvyšné suroviny, vrátane 200 ml vody. Všetko spolu premiešame a na dobre rozohriatej panvici, potretej olejom robíme palacinky. Každú potrieme džemom (podľa chuti), stočíme, rozrežeme na polovicu a ukladáme vertikálne do oválnej zapekacej misky, ktorú sme jemne vymastili maslom. Palacinky posypeme škoricou, podľa chuti cukrom a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme 15 minút.

Kokosovo špaldové palacinky

Ingrediencie:

• 200 g celozrnnej špaldovej múky
• 2 vajcia
• 500 ml kokosového nápoja
•  med
• 2 lyžice strúhaného kokosu
• 1 lyžička škorice
• kokosový olej
• ovocie

Postup :

Všetky ingrediencie zmiešame dokopy tak, aby vzniklo hladké cesto bez hrudiek. Na záver ho dosladíme medom podľa chuti. Palacinky opekáme na malom množstve kokosového oleja z oboch strán.

Banánové mini palacinky bez múky

Potrebujeme:

• 1 vajce
• 1 banán
• 1 odmerka proteínu (30g)

Postup:

Ingrediencie zmixujeme ponorným mixérom na hladké cesto. Palacinky pomaly opekáme na troche kokosového oleja dozlatista a naplníme podľa chuti.