Existuje mnoho rôznych spôsobov prípravy, tvarov, farieb, prísad… My si však tieto fantastické koláčiky vieme najviac vychutnať s kúskami horkej čokolády a samozrejme so šálkou lahodnej kávy 🙂

Jogurtové mufiny

Čas prípravy: 45 minút
Počet porcií: 4 (12 ks)

Ingrediencie:
250 g hladkej múky
100 g kryštálového cukru
2 vajcia
100 ml oleja
1 kyslá smotana
1 ks prášku do pečiva
2 ks vanilínového cukru
štipka soli
150 g horkej čokolády (s obsahom kakaa min. 52%)

Postup:
1. Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme aj ostatné sypké suroviny.

2. Tekuté suroviny si vymiešame zvlášť. Pridáme k múčnej zmesi a dôkladne (aspoň tri minúty) miešame elektrickým šľahačom.

3. Horkú čokoládu nakrájame na menšie kúsky a pridáme do cesta. Premiešame vareškou a plníme lyžicou do košíčkov na mufiny.

4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175°C cca 25 minút.

V prípade, že sa o svoje recepty chcete podeliť aj vy, napíšte nám na klochersk@gmail.com a my ich s radosťou uverejníme.