Večerať do 18-tej, vypiť 8 pohárov vody denne… Veda stále vyvracia rôzne mýty aj o jedle. Poznáte tieto vyvrátené mýty?

Často sa hovorí, ktoré potraviny sú zdravé, a ktoré nie. Veda skúma rôzne veci a vždy príde s niečim novým, a tak vznikajú vyvrátené mýty. Pozrite sa na 13 populárnych vedou vyvrátených mýtov:

1. Na drevenej doske na rezanie sa hromadia baktérie.

Vyvrátený mýtus: Nezabudnite dôkladne vyčistiť dosku na krájanie a neverte reklamám, ktoré hovoria o antibakteriálnom povlaku.

2. Slaná voda vrie rýchlejšie.

Vyvrátený mýtus: Chémia dokazuje opak: nezáleží na tom, koľko soli dáte do vody, pretože to bod varu nezmení.

3. Vajcia zvyšujú cholesterol.

Vyvrátený mýtus: Hladina cholesterolu v krvi je ovplyvnená nasýtenými a trans tukmi. Vajce obsahuje 0,05 dennej dávky tuku a žiadne trans tuky. Na druhej strane, vajcia obsahujú jedinečné antioxidanty, ktoré pomáhajú zachovať zrak.

4. Hliníkové hrnce spôsobujú Alzheimerovu chorobu.

Vyvrátený mýtus: Vedci dokázali, že hliník je spracovaný v obličkách, preto nemôže zapríčiniť Alzheimera.

5. Energetické nápoje vám dodajú energiu.

Vyvrátený mýtus: Cukor poskytuje krátkodobý prísun energie, zatiaľ, čo kofeín bráni ospalosti. Po kombinácii týchto látok nebudete mať prísun extra energie, akurát môžete mať obezitu a nespavosť.

6. Vyprážané jedlá spôsobujú infarkt.

Vyvrátený mýtus: Vedci nenašli žiadnu spojitosť medzi ochorením srdca a vyprážaným jedlom. Samozrejme častá konzumácia vyprážaných jedál nie je dobrá pre vaše zdravie, pretože spôsobuje obezitu.

Pokračovanie článku nájdete na druhej strane.

Večerať do 18-tej, vypiť 8 pohárov vody denne… Veda stále vyvracia rôzne mýty aj o jedle. Poznáte tieto vyvrátené mýty?

7. Mali by ste jesť častejšie a v malých porciách.

Vyvrátený mýtus:  Vedci prišli na to, že tento stravovací návyk vám nepomôže zbaviť sa nadváhy.

8. Káva je zlá pre vaše srdce.

Vyvrátený mýtus: Riziko srdcových ochorení je medzi milovníkmi kávy je o 25 % menšie ako pri tých, čo nemajú radi kávu.

9. Mrkva je dobrá len vtedy, keď ju jete surovú.

Vyvrátený mýtus: V skutočnosti je varená mrkva zdravšia. Spracovanie ničí hrubé bunkové steny, ktoré uvoľňuje beta karotén.

10. Odstránenie kožu z kurčaťa pomáha stratiť kalórie.

Vyvrátený mýtus: Keď pečiete alebo vyprážate kurča, nechajte na ňom kožu, pretože vďaka nej bude mäso šťavnatejšie.

11. Sýtené nápoje sú škodlivé pre vaše zdravie.

Vyvrátený mýtus: To platí len pre ochutené sýtené nápoje.

12. Koreniny môžu spôsobiť vredy.

Vyvrátený mýtus: Koreniny môžu spôsobiť nepríjemné pocity, ktoré sú zamieňané za vredy.

13. Alkohol zabíja mozgové bunky.

Vyvrátený mýtus: Štúdie ukázali, že ťažkí alkoholici majú rovnaký počet mozgových buniek ako tí, čo nepijú.

Zdroj: brightside.me